Al Ristorante Case Gazzoli i piatti principali sono quelli tipici della cucina piacentina, i primi piatti tradizionali sono tutti preparati in casa e variano con l’andamento stagionale, ve ne raccontiamo alcuni, ma il modo migliore per scoprirli è venire ad assaggiarli di persona. Dalla nostra home page vi terremo informati sui menù che troverete di stagione in stagione.
Pisarei e Faso
un gnocchetto molto appetitoso a base di pane servito con un sugo di fagioli e pomodoro
Tortelli con la coda
un tortello con ripieno di ricotta ed erbette chiuso in una forma assolutamente tipica del territorio che le donne piacentine si tramandano di generazione in generazione
Maccheroni con l’ago
è una pasta all’uovo che viene dalla Val Trebbia e che serviamo con diversi condimenti
